Подбор персонала. Обучение персонала. Помощь в подборе ассортимента. Работа с документацией. Коммуникация напрямую с создателем проекта. Обеспечение бесперебойной работы кофейни.

Опыт работы на руководящей должности в сфере HoReCa или specilaty кофейнях.

Обеспечение высоких показателей сервиса, скорости и качества обслуживания гостей. Обеспечение эффективной работы ресторана: выполнение финансового плана, увеличение доходности, оптимизация расходов...

Опыт административной и руководящей работы в сфере общественного питания. Образование: высшее - общественное питание, ресторанный менеджмент. Дополнительное: экономическое, маркетинг как преимущество.

Организация и контроль работы фудхолла согласно принятым регламентам и правилам работы. Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности...

Опыт управления рестораном или фудхоллом. Опыт управления коллективом от 10 человек. Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного...

Проведение банкетов от 20 до 35 гостей. Проведение фуршетов от 20 до 50 гостей. В свободное от банкетов время следить...

знание сервиса в ресторане. - навыки руководителя со штатом до 6 человек. - активная жизненная позиция.

Обеспечивать эффективную и бесперебойную работу в соответствии с политикой и ценностями компании. Контролировать выполнение плановых операционных показателей. Предоставлять отчетность в...

Отлично развитые переговорные, управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств. Активная жизненная позиция, нацеленность на результат, хозяйственность, самостоятельное выявление проблем...

Эффективная организация работы ресторана с нуля. - Бюджетирование(контроль статей расходов). - Контроль себестоимости. - Умение организовывать работу в зале, общение с гостем. -

Наличие подтвержденного опыта работы в ресторанным бизнесе от 3 лет. - Знание различных систем автоматизации. - Клиентоориентированность. - Коммуникабельность. - Ответственность. - Знание нормативной документации. -